小茄子1500克、剁椒酱200克、香菜100克、葱几根、酱油2勺、味噌酱6勺、白糖1勺.

1、小黄瓜洗净。

2、摊平晾乾。

3、把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、花生核桃沫、白糖拌匀。

4、铺一层黄瓜，抹一层酱料。

5、密封冷藏1天后就可以吃了。