读书笔记摘抄新闻资讯西红柿炒蛋这道菜，既简单又美味，而且营养价值很高，做法也特别容易上手~
工具/材料
西红柿一个
蒜瓣两个
鸡蛋两个
油适量
盐适量
操作方法
【步骤01】
准备好需要用到的食材
【步骤02】
西红柿去顶，蒜瓣去皮，洗干净
【步骤03】
西红柿对半切开
【步骤04】
切成图中的形状，注意别切太大块，太大块不容易入味
【步骤05】
切完之后放在盘子里备用
【步骤06】
蒜瓣切成小碎块
【步骤07】
各种食材都切好了，准备开炒
【步骤08】
锅预热，加适量油
【步骤09】
把蒜放下去
【步骤10】
加入鸡蛋
【步骤11】
翻炒几下，注意炒到半熟就好
【步骤12】
炒到半熟的鸡蛋装盘
【步骤13】
放点油，把切好的西红柿倒下去
【步骤14】
翻炒至半熟
【步骤15】
把刚才炒过的鸡蛋放下去，跟西红柿一起翻炒
【步骤16】
加入适量盐，翻炒几下
【步骤17】
加适量水，翻炒几下
【步骤18】
盖上盖子，大概3分钟之后就可以出锅了
【步骤19】
装盘，小编家的菜盘不好看，影响了这道菜的颜值，但是味道真心不错