“让棕榈油可持续发展”化工新闻
棕榈油的多功能性使得它不仅在食品中使用，而且在日常用品中也从唇膏到洗衣粉。但它的使用导致了东南亚雨林的破坏，而这些雨林是石油的主要来源。美国化学学会的每周新闻杂志《化学与工程新闻》（Chemical&Engineering News，C&EN）上发表了一篇文章，探讨了公司和科学家正在采取哪些途径可持续地生产石油。
C&EN高级编辑亚历克斯·斯科特（Alex Scott）指出，每年约有6300万吨棕榈油被收获，其中87%来自马来西亚和印度尼西亚。根据联合国环境规划署2007年的一份报告，印度尼西亚的局势尤其严峻。除非实施严格的保护措施，否则到2022年，该国将失去98%的天然雨林。
为了解决这一问题，棕榈油生产商和生物技术公司正在制定多种策略。一个名为可持续棕榈油圆桌会议（Roundtable on Sustainable Palm Oil）的由855家生产商组成的组织设计了两个认证系统，以鼓励公司从可持续种植园获取石油。在研究方面，科学家们一直在研究如何用酵母和藻类制造类似棕榈油的产品。其中一些技术已经用于特殊产品。
