“美国纽约州宠物食品和尿液中的对羟基苯甲酸酯及其代谢物”
环境科学与技术
许多家庭可以声称至少有一个四条腿的朋友是家庭的一部分。但与只呆在室外的宠物相比，主要呆在室内的宠物患糖尿病、肾病和甲状腺功能减退等疾病的几率会增加。一些科学家提出，家中的化学物质可能会导致这些疾病。ACS的《环境科学与技术》杂志报道，一个小组研究了宠物如何接触对羟基苯甲酸酯。
对羟基苯甲酸酯是化妆品和医药产品中常见的防腐剂，其在人类食品以及狗和猫的食品中的使用受到美国食品和药物管理局的监管。这些物质也被证明是内分泌干扰化合物（EDC）。研究表明，EDC可能会干扰激素，并对发育、生殖和神经系统产生有害影响。之前的研究已经检查了宠物食品中是否存在其他EDC，如重金属和双酚A，但在这方面对尼泊金酯知之甚少。因此，Kurunthachalam Kannan和同事们想检查狗和猫在商用宠物食品中对羟基苯甲酸酯的暴露情况，并分析动物尿液中的物质。
研究小组检查了58种不同的狗食和猫食，以及60份动物尿液样本。对羟基苯甲酸甲酯和代谢物4-羟基苯甲酸（4-HB）是宠物食品和尿液中检测到的最丰富的化学物质。研究人员发现，干粮比湿粮含有更高水平的对羟基苯甲酸酯及其代谢物。此外，研究人员报告说，猫食的对羟基苯甲酸酯浓度高于狗食。尿液分析后，研究组计算了猫狗的累积暴露摄入量。通过比较计算结果，研究小组得出结论，除了食物，狗还接触到其他来源的对羟基苯甲酸酯，而猫的接触主要来自它们的饮食。该组织还指出，据他们所知，这是美国首次在宠物食品和尿液中发现这些物质。
注：ACS不进行研究，但出版和公布同行评审的科学研究。
